Előszó... XIII. Gyulai Böllér, és Pálinka Napok.

Hosszú ideje tagja vagyok egy baráti társaságnak. A Tepertő Keverők csapatának. Megalakulásunk óta, egyszer nem tudtam részt venni a minden évben megrendezendő böllérversenyen, de akkor orvosi igazolásom volt. Kóstolót akkor is kaptam. Idén fordult elő másodszor, hogy nem versenyeztem. Új volt a helyszín, az időpont. Lényegesebben korábbra hozták, és az április helyett, februárban tartották. Az időpont, ezúttal nem volt alkalmas a csapat nagy részének, így versenyszerűen nem indultunk. Címvédőként, pedig ott lett volna a helyünk. Tavaly, ugyanis megosztva, első helyen végeztünk. Ettől függetlenül, a család, és saját magam érintettsége folytán figyelemmel kísértem a fesztivált, és rengeteg fotót készítettünk feleségemmel. Volt, ahol rögtön kétfélét is, mert mindketten, külön fényképezővel portyáztunk.
Idén február 9-10.-én került megrendezésre a XIII. Gyulai Böllér, és Pálinka Napok. Új helyszínen. Tavaly a Pálinkafesztivállal egy időben, áprilisban, a várkertben tartották. A különválasztás okait nem illő keresnem, ezért nincs is jogom hozzá. Eddig, csupa ismerősökkel találkoztunk, most rengeteg új arcot is láttam.
Mint eddig, idén is tartalmas programot állítottak össze a szervezők. Most is a Gyulai Hagyományőrző Hentesek Egyesülete vállalta magára a rendezést. A Gyulai Hentesek oldalát itt megnézhetitek. Nem csak a böllérkedésről, és a pálinkáról volt szó. Tematikus kirakodó vásárral is találkozhattak a látogatók, akiket viszont az időjárás, nem fogadott kegyeibe. Volt hó, eső, hideg idő. Mint egy disznótorkor egyébként szokás. Az árusok, és a rendezvények egy része a csarnokban volt. Ők nem voltak kitéve az időjárás viszontagságainak.

Röviden szeretnék írni az előzményekről, melyekről Dinya Imrét, a Gyulai Hagyományőrző Hentesek Egyesületének elnökét kérdeztem:  "A rendezők, ahogy gondoltad, a Gyulai Hentesek Hagyományőrző Egyesülete. A rendezvény önállóvá tételének az ötlete is az egyesületé, amelynek jelenleg 65 tagja van. Az idei megmérettetésen 6 csapat vett részt. Ebből 4 Magyar, 1 Ukrán, és 1 székelyföldi. A legtöbb nevező még valamikor az induláskor lehetett a kétezres évek elején, de csak hallomásból tudom, hogy ez 10-12 csapat körül volt. Az egyesület Erdélytől, Németországig tavaly kb. 30 eseményen volt jelen. Mindenképpen megemlíteném azt a hármas összefogást, ami a Gellény Birtok és Kalandpark, a Gyulai Pálinka Manufaktúra Kft, és Egyesületünk közös munkájaként sikerült létrehoznunk, és új formában elindítanunk.
Az idei versenyeredmények:
1.hely: Szeghalmi Pákászok Hagyománytisztelő Egyesülete
2.hely: Orosházi Kolbászklub Egyesület
3. hely megosztva: Éhező Kozákok (Ukrajna) és Erdélyi Fehérasztal Lovagrend csapata."



Mint már írtam, eddig a Tepertő Keverők csapat, melynek színeiben én is indultam, minden alkalommal részt vett a versenyen. Azzal, hogy idén nem versenyeztünk, kaptam egy kis szabadidőt, amit igyekeztem tartalmasan kihasználni. Ha az ember főz, kolbászt tölt, versenyez, nincs ideje szemrevételezni a többi eseményt. Persze, eddig is dokumentáltuk az eddigi szereplésünket, amelyről minden évben, rengeteg kép, és videó készült. A Tepertő Keverők csapatáról készült videót, itt nézhetitek meg.
Következzen, néhány fotó, a tavalyi, és az azelőtti versenyekről.

Tepertő Keverők 2011:

Az éber zsűri, Benke Laci Bácsi vezetésével.

A versenyek házigazdája, 
minden évben Hunyadvári József.

Megérkezett az alapanyag.

Laci bácsi szakértő szemmel figyel.

Munkában a Tepertő Keverők csapata.

A jó munka mellé, kell a frissítő.

Van mivel dicsekedni.

Vendégeink egy csoportja.

Ismerős arcok.

A házigazda, eredményhirdetésre készen.

Laci Bácsi értékel.

A böllérkirály.

Tepertő keverők 2012:

A Tepertő Keverők csapata madártávlatból.

Megérkezett az "áru"

Laci Bácsi ismertetei a szabályokat.

Hozzáértő kezek.

Szépen sorakoznak a sütnivalók.

A kolbászt gyúrjuk.

Hunyadvári Jóska elemében.

Így kell tölteni a kolbászt.

A zsűrit, hagymás vérrel lehet lekenyerezni. (sikerült)

Készül a hagymás vér.
A védőital is szükséges.

A kolbász is a tepsiben.

A torost , én szoktam csinálni.

Hurka, kolbász, és egyébb finomságok.

A tepertőre vigyázni kell!

Az orjaleves szakértője. 

Újabb, sütésre kész anyag.

A szakértésben nincs hiány.

Vendégeink, mindig vannak. Géza Bácsit, minden évben
szívesen látjuk.

A zsűri munkára készen.

Szigorú bírák.

Mi is meghoztuk főztjeinket, sültjeinket.

Laci Bácsi, nem hisz a szemének.

Az "Anyós tál"

Hamarosan értékelnek. Ételeink sorja. Kolbász, hurka,
 cigányka, sültek, orja leves, toros, tepertő, "Anyós kedvence"

A dijátadás. Büszkén vettem át, csapatom
 I. helyéértjáró jutalmat. 

Büszkék vagyunk, I. helyünkre.
A csapatmunka eredménye.

Ez a rész, az előzetes, és a Tepertő Keverők csapatának bemutatása volt. Mivel annyi minden történt, külön részekre bontom a beszámolót. A rengeteg történést képtelenség bemutatni egy bejegyzésben.
Hamarosan, újra jelentkezem!